Ovo je riba iz roda Dentex, porodice Sparidae, nadporodice Percoidea, podreda Percoidei, reda Perciformes, nadreda Acanthopterygii.
(Zubatac. Foto © Jiří Novák. biolib.cz)
Zubatca (Dentex dentex) je prvi opisao 1758. švedski prirodnjak Karl fon Line (Carolus Linnaeus, 1707-1778).
Nastanjuje dubine do 200 metara, a najčešće od 15-50 metara. Drži se blizine stjenovitog dna. Maksimalna zabilježena dužina je 100 centimetara, češće se mogu sresti primjerci do 50 centimetara. Maksimalna težina je 14,3 kilograma. Hrani se uglavnom ribom i mekušcima.
(Zubatac. Foto © Raimundo Fernandez. flickr.com/photos/rferdiez)
Stalan je stanovnik Jadranskog mora.
Ime zubatca (Dentex dentex) na drugim jezicima:
Common dentex (engleski), Dentali (albanski), Зубан (Zuban) (bugarski), Tandbrasem (holandski), Συναγρίδα (Synagrida) (grčki), Shenun (hebrejski), Dentón (španski), Dentice (italijanski), Zahnbrasse (njemački), Kielec własciwy (poljski), Dentao (portugalski), Dințat (rumunski), Обыкновенный зубан (Obyknovennyj zuban) (ruski), Zobatec (slovenački), Sinarit (turski), Denté commun (francuski).